作り方
【材料】
⚫パスタ：100g
⚫明太子：50g
⚫バター：10g
⚫昆布茶：小さじ1 （なければ本だし）
⚫レモン汁：小さじ1
⚫醤油：適当
【仕上げ用】
⚫刻み海苔・明太子・【ミツヤ】大人のトリュフナッツ
【作り方】
①大きめの鍋でスパゲティをゆでる（水1Lに対して塩小さじ1）
バターは、室温に出して柔らかくしておく
②明太子は皮に縦に切り目を入れ、明太子の端を押さえてスプーンなどで薄皮から身を取り出す
③ボウルに②の明太子、バター、昆布茶、レモン汁を入れ、混ぜ合わせておく
④スパゲティがゆで上がったらざるに上げ、③のボウル🥣に加えす手早く混ぜ、醤油で味を整える
⑤仕上げに、もみのりと明太子をのせて、細かくスライスしたトリュフナッツを散らせば完成✨
